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・フライパンを買ってご機嫌。

厚手で大きくて深い。深いのがポイント。

具材を炒めてそのまま煮込み調理ができる。旨味を一切無駄にすることなく煮物やスープ類を作れる。

いままでのお鍋で炒めるとくっついて仕方がなかった。のでフライパンで炒めて、具材を鍋に移し、水をフライパンを入れて菜箸でぐるぐる混ぜて鍋に注いでいたのです。

これだと絶対においしいエキスがフライパンに残るんですよ。常々もったいないと思っていたし、ところどころくっつくようになってきたのでついに買い替えました。わーい。