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今日はバスク風チーズケーキ。

小麦粉やバターだけではなく、バニラビーンズも数年前から品薄だと聞いていたけど、こちらも悲しいことに事実だった。

ベイクドチーズケーキを頬張りたかったけど仕方なくバスク風。

味はやはり数段落ちる。材料費が全然違うから仕方ないけど。

それにしても石窯ドームさんは素直で良い。オーブンがちゃんと温まって物が焼けるだけで幸せ。

オーブンが壊れていたこの数年間はなんだったのだろう。

おとといのあんぱんも上出来だったなー。次はまたパンだな。

foodieを始めて使ってみた。